महाकाल की नगरी उज्जैन (Ujjain) में देश का पहला हेल्दी और हाईजीनिक फूड स्ट्रीट बनने जा रहा है. ये महाकाल लोक (Mahakal Lok) के अंदर बनाया गया है. सीएम मोहन यादव (Mohan yadav) ने केंद्रीय मंत्री मनसुख मंडाविया के साथ इसका लोकार्पण किया. उज्जैन धीरे-धीरे पर्यटकों का हब बनता जा रहा है, इस बीच देश के पहले हेल्दी और हाईजीनिक फूड स्ट्रीट की शुरुआत यहां से की गई है. आइए जानते हैं ये क्यों खास है?

उज्जैन की प्रसादम फूड स्ट्रीट को 1 करोड़ 75 लाख रुपए की लागत से तैयार किया गया है. महाकाल लोक परिसर के भीतर फूड स्ट्रीट में 150 से 200 स्क्वायर फीट की कुल 17 दुकानें हैं. जिनमें फूड कोर्ट शुरू किया जाएगा. प्रसादम में अलग-अलग फूड स्टॉल होंगे, जहां महाकाल लोक आने वाले श्रद्धालु उज्जैन के स्थानीय व्यंजनों का लुत्फ ले सकेंगे.

RO वॉटर से बनेगा भोजन

‘प्रसादम’ को सबसे शुद्ध और स्वच्छ फूड स्ट्रीट के तौर पर विकसित किया जा रहा है. देश के पहले हेल्दी और हाईजीनिक फूड स्ट्रीट में समोसा-कचौड़ी और मैगी-पास्ता जैसे जंक फूड पर प्रतिबंध होगा. केवल हेल्दी खाना ही यहां खा सकेंगे. इसके साथ ही प्लास्टिक भी प्रतिबंधित होगी. यहां भोजन RO वॉटर से तैयार किया जाएगा.

फूडकोर्ट के लिए जाना जाएगा उज्जैन

सीएम मोहन यादव ने X पर पोस्ट करते हुए लिखा कि विश्‍व प्रसिद्ध आस्‍था का केंद्र उज्जैन, अब देश के सबसे शुद्ध, स्वस्थ एवं स्वच्छ फूडकोर्ट के लिए भी जाना जाएगा. उन्होंने कहा कि आज उज्जैन में “प्रसादम्” के लोकार्पण कार्यक्रम के अवसर पर हुए ₹21876 लाख से अधिक की लागत के 187 कार्यों के भूमिपूजन एवं लोकार्पण के लिए प्रदेशवासियों को बधाई और शुभकामनाएं.

मध्य प्रदेश के रीवा में तैयार हो रहे अयोध्या के राम मंदिर पर लगने वाले ध्वज पर अंकित कोविदार का वृक्ष अयोध्या साम्राज्य की शक्ति और संप्रभुता का प्रतीक था। भारत के राष्ट्रीय ध्वज तिरंगा में 24 सलाकाओं से युक्त चक्र है उसी तरह त्रेता युग में अयोध्या साम्राज्य की शक्ति और संप्रभुता का प्रतीक उसका ध्वज था जिस पर कोविदार का सुंदर वृक्ष अंकित था। सनातन की सामूहिक स्मृति से विलुप्त हो चुके कोविदार वृक्ष को लेकर उत्तर प्रदेश संस्कृति विभाग के अयोध्या शोध संस्थान के निदेशक डॉ. लवकुश द्विवेदी के निर्देश पर शोधार्थी ललित मिश्रा ने देशभर में वाल्मीकि रामायण पर बने चित्रों का अध्ययन किया और श्लोकों व कथानक से मिलान किया।

भारत के राष्ट्रीय ध्वज तिरंगा में 24 सलाकाओं से युक्त चक्र

ललित मिश्रा बताते हैं कि जिस तरह भारत के राष्ट्रीय ध्वज तिरंगा में 24 सलाकाओं से युक्त चक्र है, उसी तरह त्रेता युग में अयोध्या साम्राज्य की शक्ति और संप्रभुता का प्रतीक उसका ध्वज था, जिस पर कोविदार का सुंदर वृक्ष अंकित था। उन्होंने बताया कि मेवाड़ के महाराणा प्रताप के वंशज राणा जगत सिंह ने संपूर्ण वाल्मीकि रामायण पर चित्र बनाए हैं। इन चित्रों में एक में भरत द्वारा सेना सहित चित्रकूट आकर भगवान राम को सविनय अयोध्या ले जाने के आग्रह का प्रसंग है।

भारद्वाज आश्रम में विश्राम कर रहे भगवान राम कोलाहल सुनकर लक्ष्मण जी से बाहर जाकर देखने के लिए कहते हैं। एक वृक्ष पर खड़े होकर लक्ष्मण जी देखते हैं कि उत्तर दिशा से एक सेना आ रही है, जिसके रथ पर एक लगे ध्वज पर कोविदार का वृक्ष अंकित है। लक्ष्मण समझ जाते हैं कि यह अयोध्या की सेना है। अयोध्या कांड के 84वें सर्ग में सबसे पहले आया कोविदार का उल्लेख – वाल्मीकि रामायण के अयोध्या कांड के 84वें सर्ग में उल्लेख है कि निषादराज गुह ने सबसे पहले कोविदार के वृक्ष से अयोध्या की सेना को पहचाना।

96वें सर्ग के 18वें श्लोक में लक्ष्मण जी को सेना के रथ में लगे ध्वज का कोविदार का वृक्ष दिखाई देता है। श्लोक 21 में लक्ष्मण जी श्रीराम से कहते हैं कि भरत को आने दीजिए, उन्हें युद्ध में पराजित कर हम कोविदार के वृक्ष वाले ध्वज को अधीन कर लेंगे। कालिदास ने ऋतुसंहार (36.3) में भी कोविदार की प्रशंसा की है।

कचनार है पृथक वृक्ष

ललित कहते हैं कि वनस्पति शास्त्र में कचनार को ही कोविदार बताया गया है, जो गलत है। सरकार को प्रस्ताव भेजा गया है कि इस गलत तथ्य को सुधारा जाए। बीएचयू के प्रोफेसर डॉ. ज्ञानेश्वर चौबे ने भी अपने शोध में इन दोनों वृक्षों को पृथक बताया है। भावप्रकाश निघंटू में भी कचनार और कोविदार को अलग-अलग बताया गया है।

100 ध्वज भेजे जाएंगे

उल्लेखनीय है कि 22 जनवरी को होने वाले श्रीराम मंदिर प्राण प्रतिष्ठा कार्यक्रम के लिए 100 ध्वज रीवा से भेजे जा रहे हैं। इन्हें रीवा के हरदुआ गांव निवासी ललित मिश्रा तैयार करवा रहे हैं। हाल ही में उन्होंने राम मंदिर के ध्वज का प्रारूप श्रीराम जन्म भूमि तीर्थ ट्रस्ट के महासचिव चंपत राय को भेंट किया था।

मुख्यमंत्री ने आज ग्वालियर स्थित लाल टिपारा आदर्श गौशाला के टीन शेड और सीसी रोड कार्यों का लोकार्पण किया। केंद्रीय मंत्री श्री ज्योतिरादित्य सिंधिया और विधानसभा अधक्षय श्री नरेन्द्र सिंह तोमर ने गौ पूजन कर गायों को शेड में प्रवेश कराया।

इस अवसर पर आयोजित सभा को संबोधित करते हुए मुख्यमंत्री ने कहा कि प्रदेश में जो भी व्यक्ति अपने घर में गौपालन कर रहा है वे सभी गोपाल हैं। भगवान श्रीकृष्ण के जन्म के बाद यशोदा मां के आंगन में गाय के दूध, दही, माखन से ही उनका लालन-पालन हुआ था। गौ माता में हमारे 33 करोड़ देवी देवता भी विराजमान है

मुख्यमंत्री ने कहा कि भारत एक सनातन भूमि है और इसे स्वर्ग बनाने में संतों का ही एकमात्र योगदान है। विश्व के सभी देशों की समस्या है कि उनके कोई संत नहीं है और हमारे यहां संतों के प्रताप से हर अधूरे काम पूरे हो जाते हैं। जहां-जहां भी संतों की उपस्थिति होती है वहां कार्य अपने आप पूर्ण हो जाता है।

लाल टिपारा गौशाला के टीन शेड और सीसी रोड निर्माण सांसद निधि से कराया गया है। इस अवसर पर केंद्रीय उड्डयन मंत्री श्री ज्योतिरादित्य सिंधिया, विधानसभा अध्यक्ष श्री नरेंद्र सिंह तोमर, ऊर्जा मंत्री प्रद्युमन सिंह तोमर, मंत्री श्री नारायण सिंह कुशवाह, संत श्री अच्युदानंद, संत समाज और अन्य अतिथिगण उपस्थित थे।

मुख्यमंत्री डॉ. यादव, केंद्रीय मंत्री श्री सिंधिया और विधानसभा अध्यक्ष श्री तोमर ने गौ पूजन कर गायों को शेड में प्रवेश कराया।

मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने बताया कि सीएसआर फंड से 31 करोड रुपए की लागत से सीएनजी प्लांट भी यहां बनाया जा रहा है जिसमें 7 करोड़ की सीएनजी का उत्पादन होगा जिससे नगर निगम के वाहन चलेंगे। इससे गौशाला को आय भी होगी और उसके संचालन के लिए अतिरिक्त रूप से राशि भी उपलब्ध रहेगी।

कार्यक्रम में ऊर्जा मंत्री श्री प्रद्युमन सिंह तोमर, उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्करण मंत्री श्री नारायण सिंह कुशवाह, सांसद सदस्य श्री विवेक नारायण कुशवाह, पूर्व मंत्री श्री भारत सिंह कुशवाह, पूर्व विधायक श्री मुन्नालाल गोयल, संत समाज से ऋषव देव और अन्य संत उपस्थित रहे।

केंद्रीय नागरिक उड्डयन एवं इस्पात मंत्री श्री ज्योतिरादित्य सिंधिया ने कहा कि उनके भवन में भी 100 से अधिक गाय हैं और यह राजमाता के समय से परंपरा चली आ रही है। लाल टिपारा स्थित गौशाला को व्यवस्थित बनाने के लिए ग्वालियर के सभी लोगों ने योगदान दिया है।

केंद्रीय मंत्री श्री सिंधिया ने कहा की हिंदू धर्म में मान्यता है कि गौ माता के खुर की धूल माथे पर लगाने से जीवन के सभी पाप धुल जाते है। महात्मा गांधी ने कहा था कि भारत की आत्मा गांव में बसती है और गांव की आत्मा गाय में बसती है। भारत भूमि की संस्कृति का अभिन्न अंग गाय है इस धरोहर को पीढ़ी दर पीढ़ी हमे संभालना है।

विधानसभा अध्यक्ष श्री नरेंद्र सिंह तोमर ने कहा की लाल टिपारा गौशाला सेवा में 2004 से जुड़े हुए हैं और लगातार यह प्रयास में है कि गौशाला को व्यवस्थित बनाया जाए जिससे गौ माता का संरक्षण संवर्धन हो सके। इस गौशाला को पूरे विश्व में स्थान मिलेगा । सीएनजी प्लांट लगने के बाद इसको पूरे देश के लोग देखने आएंगे।

इंडियन आयल के 31 करोड़ के सीएसआर फंड से गोबर गैस प्लांट लगाया जा रहा है जिसमें 100 टन गोबर और अवशिष्ठ से 7 करोड़ की सीएनजी गैस का उत्पादन होगा। हरित प्रोजेक्ट से पर्यावरण को भी लाभ होगा गायों का संरक्षण होने के साथ अर्थव्यवस्था में भी सुधार होगा।

संत श्री अच्युतानंद महाराज ने कहा कि गाय हमारी भारतीय संस्कृति का आधार स्तंभ है। आदिकाल से ही गायों का महत्व हमारे जीवन में रहा है। वैदिक परंपरा उत्तर वैदिक परंपरा से लेकर वर्तमान तक गायों की उपयोगिता हमेशा रही है। गायों के संरक्षण के लिए शासन स्तर पर कार्य किए जा रहे हैं और इस प्रकार की गौशालाओं को हर नगर निगम क्षेत्र में बनाया जाए जिससे कि वह संवर्धन के साथ-साथ भारतीय परंपरा को भी बनाए रखा जा सके।